クッキングクラスでは、一足早くクリスマスメニューを教えていただきました。
今回の目玉は、なんといってもポテトのクリスマスツリーです。
お菓子の家のようなツリーは、食べるのがもったいないくらいです。
ツリー型の中心はポテトサラダ。 上からブロッコリー、コーン、トマトで飾り、 てっぺんには星型ニンジンが! 周りには野菜とゆで卵のアレンジが並んでいます。 |
ミートローフと チキンのチーズ焼き バジルとトマト添え、 付け合せにはかぶらとミニキャロット。 |
透明なカップにちらし寿司をつめ、 上からきゅうりとハムの星型抜き、サーモン、えび、リーフで デコレーションしてあります。 |
ドレッシングをかけると、まるでツリーに雪が降ったみたいです!
楽しい試食の時間です。 パーティーのように華やかでした。 |
いつもご指導くださる橋本先生(右)。 今回のツリーも、オリジナルのアイデアだそうです。 感謝。 |