クッキング11月 クリスマスメニュー

クッキングクラスでは、一足早くクリスマスメニューを教えていただきました。

今回の目玉は、なんといってもポテトのクリスマスツリーです。
お菓子の家のようなツリーは、食べるのがもったいないくらいです。

ツリー型の中心はポテトサラダ。
上からブロッコリー、コーン、トマトで飾り、
てっぺんには星型ニンジンが!
周りには野菜とゆで卵のアレンジが並んでいます。

ミートローフと チキンのチーズ焼き バジルとトマト添え、
付け合せにはかぶらとミニキャロット。
透明なカップにちらし寿司をつめ、
上からきゅうりとハムの星型抜き、サーモン、えび、リーフで
デコレーションしてあります。

ドレッシングをかけると、まるでツリーに雪が降ったみたいです!
楽しい試食の時間です。
パーティーのように華やかでした。 
いつもご指導くださる橋本先生(右)。
今回のツリーも、オリジナルのアイデアだそうです。
感謝。

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